Novas Análises Microbiológicas

A segurança microbiológica dos alimentos tem se tornado uma questão-chave atualmente. Não há zona livre de patógenos alimentares no mundo. Portanto, para garantir a segurança dos produtos que chegam ao mercado, a indústria deve realizar testes microbiológicos de rotina. As análises microbiológicas são imprescindíveis para atestar a conformidade dos alimentos com os requisitos de segurança […]